Voici nos instructions simples et faciles pour cultiver vos champignons en utilisant le Kit de Culture Zamnesia. Suivez ces instructions précisément.

Avant de passer à la partie principale, examinons de plus près le contenu de nos kits de culture. Ils sont remplis à 100 % de seigle colonisé afin d’obtenir les meilleurs rendements possibles.

Nous vous recommandons fortement de commencer le processus de culture immédiatement après avoir reçu votre kit. Si vous ne voulez pas (ou ne pouvez pas) faire pousser tout de suite, vous aurez besoin de mettre votre kit dans le réfrigérateur à 3-5 °C qui le gardera en « mode hibernation ». À cette température, le kit de culture peut être conservé pendant 3 à 4 semaines au maximum.

Important : si vous l’entreposez, conservez le kit de culture dans un sac de plastique hermétique pour éviter toute contamination.

OK, maintenant que nous avons couvert les bases, passons au vrai boulot, réveiller du la bête de son sommeil.

Vous aurez besoin de :

• Une bouteille de brumisation

• Eau du robinet ou de l’eau minérale

• Un endroit lumineux pour placer le kit (pas en plein soleil)

Facultatif:

• Hygromètre / Thermomètre

• Tapis chauffant pour champignons

Mettez-les en route :

Étape 1

Retirez le couvercle du kit de culture et versez de l’eau dans le kit de culture jusqu’à ce que le récipient soit complètement rempli. Remettre le couvercle et laisser tremper 9-12 heures, préférablement dans un endroit frais tel qu’un réfrigérateur.

Étape 2

Après 9-12 heures, retirer le couvercle du contenant et rincer à l’eau courante. Ne le jetez pas, vous aurez besoin du couvercle plus tard. Drainez tout l’excès d’eau du kit.

Étape 3

Verser à peu près 150 ml d’eau du robinet dans le sachet de culture. Placer le kit de culture dans le sachet de culture contenant l’eau. Pulvériser de l’eau sur les bords intérieurs du sac seulement une fois durant cette installation.

Il est très important de maintenir le niveau d’humidité adéquat en tout temps. Une humidité relative optimale est entre 85-100 %.

Étape 4

Pliez le haut du sac de culture deux fois (environ 3 cm) et fixez-le avec des trombones. Placez le sac dans un endroit lumineux. Choisir un endroit relativement chaud, entre 23-27 °C, avec un accès à la lumière du soleil indirecte, jamais avec de la lumière du soleil directe. Un bon endroit pour commencer, c’est de placer le kit en hauteur sur une bibliothèque.

Étape 5

À l’apparition des premières têtes d’épingle, changer l’air en ouvrant le sachet 1-3 fois par jour.

Les champignons poussent grâce à l’oxygène et ont donc besoin d’air frais tous les jours pour pousser correctement. Toute accumulation de CO2 sera éliminée lorsque vous ouvrirez le sac.

Étape 6

Après 2-4 semaines, vos champignons devraient être prêts pour la récolte. Récoltez tous les champignons, même les plus petits avant que le voile sous le chapeau des champignons commence à se déchirer. C’EST D’UNE IMPORTANCE CAPITALE !

Pour en savoir plus sur le moment idéal de la récolte, consultez cet article

Étape 7

Après la récolte de la première récolte, vous pouvez préparer le kit pour une nouvelle récolte. Habituellement, un kit de culture produit environ 3 récoltes. Pour préparer le kit pour la prochaine récolte, vous devez le faire tremper à nouveau comme expliqué à l’étape 1. À partir de là, vous pouvez répéter le même processus.

Informations Supplémentaires

Selon les conditions de croissance et le type de variété, cela peut prendre entre 1 et 2 semaines avant de voir les premières petites épingles. Les températures inférieures/supérieures aux valeurs idéales ralentissent le développement des fructifications.

Récolte

Lorsque vous manipulez votre kit de culture, vous devriez garder un œil sur la propreté. Avant de sortir le kit de culture du sac de culture pour récolter vos champignons, vous devez toujours vous laver les mains (et par précaution, les bras). Soyez méticuleux, lavez-vous les mains avec du savon, utilisez ensuite un gel désinfectant et mettez des gants stériles pour éviter toute contamination. Le port d’un masque facial est également une bonne idée. Assurez-vous toujours de cultiver dans un endroit bien propre.

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